菜籽油生產設備壓榨法制油營養高
作者：zhanghuiying
發布時間：2019-03-22
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菜籽油生產針對大型廠家采用預榨浸出方式，針對小油廠和油坊采用壓榨法生產，不管是那種方法都要用到榨油機設備，在榨油機的選用上，利用螺旋榨油機和液壓榨油機均可，可以根據客戶的實際需要來進行選擇。
采用壓榨法生產菜籽油的過程為菜籽經過清理后分粒，然后軟化、粗軋、進行蒸炒后壓榨得到菜籽油，經過過濾后得到菜籽油。在菜籽油壓榨制取的時候，為了得到合適的色澤和保持出油率，要注意保持嚴格的工藝操作。
嚴格管理除雜質，進行大小分離。除去并肩泥，振動篩進行除雜、分粒、提高純度，避免蒸炒時候發生焦糊現象使油色加深和增大油分的損失。
加水軟化粗軋，以利于蒸炒，加入合適的溫水軟化合適的時間后進行粗軋，減少粉末度為蒸炒創造良好條件。
高水分蒸炒有利于蛋白質的變性，在粗軋后的料胚根據氣溫高低和干濕程度加入合適的溫水調節料胚入鍋錢的水分，料胚受熱均勻后才鞥呢提高蒸炒效果，使蛋白質充分變性，為壓榨工序提供有利條件。
在壓榨制取菜籽油的時候，榨油機壓菜籽主軸要注意降低轉速，延長壓榨之間來提高出油率。
菜籽榨油機壓榨的時候，調整榨螺榨圈的排列組合增大壓縮比。
榨油機設備壓榨菜籽油，保持喂入榨膛前段的料胚要連續正常推進，增大進料容量和榨膛內壓力，避免搭橋、斷料和進料不足的現象發生提高壓榨量。
合適的榨油機設備是保持出油率的關鍵，在購買榨油機設備的時候，建議多方考察仔細對比，到生產廠家進行實地了解。
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