大豆水分含量到底對榨油機壓榨效率影響有多大

      我們知道，榨油機設備的作用是用來壓榨油料作物制取食用油的。傳統的榨油機壓榨大豆時，操作工藝很復雜，費時費力，得油率也很低。經過幾年的發展改進，現在榨油機設備相比以前優勢很明顯，現在榨油機科技、自動化很高，功能也很強大，控制面板上一鍵啟動后，全力壓榨，自動化程度很高。

      大豆是我們生活中常見的油料作物，大豆油營養價值也很豐富，對人們身體健康有很大的幫助。大豆含油量一般在10%到20%之間，屬于低油料作物。而現在大豆的壓榨工藝分為冷榨、熱榨兩種工藝，現在榨油機設備可以滿足任意一種壓榨工藝。

      不論是冷榨還是熱榨，都是對于大豆水分的一種控制、調節，因為大豆水分的含量是直接影響到最后制取大豆油得率的。現在大部分地區的大豆含水量基本上在12%到14%左右，熱榨需要將大豆的水分控制在1.6%到3%之間。而冷榨并不是直接進行大豆油的榨取，也需要對大豆水分進行調節，我們要將水分控制在8%到10%之間。現在榨油機設備具有自動溫控系統，熱榨可以通過炒料機設備進行控制溫度、水分。而冷榨可借助于現在榨油機設備的自動溫控系統，在大豆壓榨過程中進行加熱從而來調節水分，這樣才能使壓榨出的食用油油脂質量好、效率更高。

      雖然現在榨油機設備可以減少原料大豆的水分含量，也可以壓榨出高出油率的大豆油，但是榨油機壓榨過濾后的油不要直接食用，因為大豆和黃生一樣，變質的原料壓榨制取成品油時有可能含有致癌性物質黃曲霉素，同樣還會含有大量的膠溶性雜質等。所以我們要經過小型精煉機設備或者精煉油成套設備的處理后再食用，這樣才會更健康。這里的精煉機設備主要包括的是脫膠鍋。精煉油成套設備工藝流程主要是通過經過“六脫”（即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）的加工處理，就可以達到我國一級食用油標準，這樣的大豆油更健康。

      大豆水分含量對現在榨油機效率的影響很小，榨油機設備本身的自帶功能就可以減少原料大豆的水分含量。再加上精煉工藝的加工處理，就更能讓大豆油好的保護我們的身體健康。如您需要了解更多歡迎致電鄭州企鵝，電話0371-56699236。