榨油機如何生產大豆油
榨油機生產大豆油的工藝流程主要包括以下幾個步驟:
原料準備:選擇豐滿、雜質少、品種優良的大豆作為原料,同時確保大豆的干濕度適中,因為原料的質量是決定油產量的關鍵。
清理與破碎:對大豆進行清理,去除其中的雜質和石子。然后,將清理后的大豆進行破碎,使其更適合后續的壓榨過程。
調質:調質工序的作用是調節油料籽的水分和溫度,使其有一定的可塑性。這有助于減弱依附于油料表面的油脂分子間的吸引力,降低油脂分子與生胚凝膠部分的結合性,使得料胚在壓榨時更容易分離油脂。
壓榨:使用螺旋榨油機進行壓榨。螺旋榨油機的主要部分是榨膛,榨膛是同榨籠和在榨籠內旋轉的螺旋軸組成的。它的工作過程是利用螺旋軸螺旋導程的縮小,使榨膛空間體積不斷縮小而產生壓榨作用。榨出的油脂從榨籠縫隙中擠壓流出,同時將殘渣壓成屑狀餅片,從榨軸末端不斷排出。
過濾與精煉:壓榨出的油是毛油,需要經過油渣分離和過濾機的過濾,以確保油中含雜量在0.5%以下。過濾后的油可能還需要進行精煉,包括水化脫膠、堿煉脫酸、脫色、脫臭等步驟,以得到成品油。
需要注意的是,壓榨機的型號和規格不同,生產大豆油的工藝也可能有所不同。此外,為了保證油的質量和產量,還需要對設備進行定期維護和保養,確保設備的正常運行。
總的來說,榨油機生產大豆油是一個復雜的過程,需要嚴格遵循工藝流程,注意原料的選擇和處理,以及設備的維護和管理。
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