棉籽油益處多制油工藝簡單
作者:秩名
發布時間:2021-09-18
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棉籽油是一種新興的油料,在市場上不常見。成品棉籽油顏色一般呈棕黃色,十分易于人體吸收,經過長久使用后可以有效防止三高保護人體健康。
棉籽油顧名思義就是通過棉花籽榨的油,市場上常見的棉籽油是通過螺旋榨油機制取而來,當然還有小部分的浸出油。提煉出的棉籽油可以與動物油混合食用對人體益處很大。
棉籽油的制油步驟為:
①炒籽:很多油料在壓榨前都需要炒料,又被稱為熱榨工藝。通過熱榨工藝的油味道香醇。但棉籽油在炒料時,火候不能太大,避免炒糊。
②篩選清理:采用篩選裝置,去除油料內的泥土、雜質。
③磨碾加水:磨時下料少而均勻不斷流,在過程中還要加入適當的水,直至細坯不成團。
④蒸坯:磨碎的坯放入蒸桶均勻鋪平,蒸鍋水位要保證使蒸桶內的坯受溫均勻。
⑤包餅:包餅時要快、包裝平緊。防止坯中熱量的散失。
⑥壓榨:使用榨油機進行壓榨。
⑦澄清過濾:壓榨出的食用油應防止一段時間后,再進行過濾。
以上就是棉籽油大概的的提取流程。棉籽油在市場上雖然受到了不少人的青睞,但并沒有在市場上火爆起來,作為新興的一款油料,相信它能在未來油料市場上能夠占據一席之地。
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